Как выбрать холодильник для кафе?

Автор: juli
Янв 16, 2016 г.

article1553

Холодильник в ресторане выполняет важную функцию – сохраняет свежесть продуктов долгое время. Это дорогостоящая техника, к выбору которой надо относиться ответственно. Когда встает задача купить оборудование для кафе, необходимо определиться с назначением техники. Холодильники могут быть представлены различными моделями: демонстрационные шкафы за барной стойкой, витрины для столовой, генераторы льда и прочее, выбор зависит от потребностей заведения.

Советы по выбору холодильника

Экономить на технике, используемой в бизнесе, нельзя. Ведь от качества во многом зависит и прибыль, репутация, поэтому нужно уточнить промышленные характеристики холодильника:

  • Мощность. Класс энергопотребления указывается на бумажке, имеющейся на оборудовании: от А до С – экономичный вариант; D – средний; от E до G – большой расход электричества.
  • Производительность. Нужно уточнить, сколько компрессоров в холодильнике, в двухкамерных желательно наличие двух. Так можно регулировать температуру каждого отсека отдельно.
  • Габариты. Обычно такое оборудование размещают на кухне, поэтому планируя приобретение такого устройства, нужно рассчитать необходимый размер, чтобы был беспрепятственный подход к холодильнику и свободное место для открывания дверки. Изделия могут быть плоскими, узкими, двух- или однокамерными.
  • Внутренний полезный объем. Для небольшого помещения подойдет техника, у которой объем морозильника может быть от до 150 литров. Выбор внутренних размеров – дело индивидуальное. Необходимо учесть соотношение холодильной и морозильной камер.

Многие современные модели, такие как ретро холодильник, обладают энергоэффективностью при высокой производительности. Цена на такие выше, но это долгосрочное вложение средств, которое окупится в процессе эксплуатации оборудования.

Похожие записи:

Металлопрокат: отличия, назначение и область применения. Выбирая из большого ассортимента металлопроката прежде всего необходимо,...
Раздвижные двери в интерьере помещения Когда являешься владельцем малогабаритной квартиры, каждый свободный сантиметр...
Механизмы для раздвижных дверей – комфорт эксплуатации конструкций Раздвижные двери – уникальный и оптимальный выбор для современного помещения,...
Применение дерева при производстве шкафов Во все времена каждый человек, занимаясь оформлением своего дома, стремился...